Asal Usul Teh, Gak Sengaja Ditemukan?

#100haribelajarteh H1

Penikmat teh di dunia banyak sekali jumlahnya. Bagaimana tidak, teh bukan hanya sebagai minuman tapi kebudayaan di beberapa negara misalnya Cina, Jepang, Inggris bahkan Indonesia.

Begitu banyak negara yang memiliki tradisi minum teh, sebenarnya teh berasal dari mana sih? Yup, dari Cina dengan tidak sengaja.

(sumber: pexels/ROMAN ODINTSOV)

Pohon teh

Daun teh adalah daun yang biasa disebut dengan Camellia Sinensis. Pada umumnya, Camellia Sinensis yang dibuat untuk teh ada dua jenis yaitu daun teh berdaun kecil atau Camelia Sinensis Sinensis dan daun teh berdaun lebar atau Camellia Sinensis Assamica.

Namun, tak hanya dua saja. Ada 3000 lebih varietas yang ada di dunia. Uniknya, penamaan varietas teh biasanya dinamai berdasarkan daerahnya. Misalnya saja Camellia Sinensis Assamica, pohon atau semak teh ini berasal dari India wilayah Assam.

Dimana setiap varietas memiliki karakteristik rasa dan visual yang juga berbeda. Karakteristik ini dipengaruhi oleh tempat teh tumbuh, kondisi tanah, iklim hingga cara memproses daun teh hingga siap diminum.

Namun sebelum menggali lebih lanjut tentang teh, yuk pelajari dulu asal usulnya.

(sumber: pexels/Brett Sayles)

Asal usul teh

Tidak ada yang tahu pasti pada tahun berapa rebusan atau infuse teh ditemukan. Beberapa sumber mengatakan 2737 SM tapi ada yang menyebut 2750 SM. Namun yang pasti, wadah untuk teh ditemukan 206-220 SM di China.

Walaupun tidak ada kepastian tahun berapa teh ditemukan, semua sumber sepakat bahwa teh ditemukan oleh Kaisar Shen Nong yang berprofesi sebagai herbalis juga.

Konon saat itu, Kaisar Shen Nong sedang duduk dibawah pohon. Ia menunggu pembantunya merebus air untuk minum. Ada juga yang menyebutkan saat itu Kaisar Shen Nong sedang sakit sehingga ia beristirahat di bawah pohon.

Beberapa menyebutkan bahwa daun teh terbang karena angin sepoi-sepoi masuk ke dalam rebusan air. Tapi ada juga yang menyebut daun teh terselip di baju pembantunya dan masuk di dalam rebusan.

Kaisar Shen Nong yang pertama mencoba kagum dengan rasa air rebusan tersebut. Bahkan, ia merasa lebih segar ketika mencium aroma dari rebusan teh. Ia kemudian melakukan penelitian dan menemukan bahwa rebusan teh bisa menyehatkan badannya.

Dari situlah, Kaisar Shen Nong mendorong bangsanya untuk memproduksi teh. Tak perlu menunggu waktu lama, teh menjadi minuman populer pada masanya dan telaah menjadi minuman bangsawan.

Kaisar Shen Nong kemudian menjadi Bapak Teh Legendaris.

sumber: 

https://www.tea.co.uk/history-of-tea

https://marktwendell.com/pages/historyoftea?srsltid=AfmBOoo2p2SVX7LfvwedYbFMGIoIpPwaS-d4FvJ0u1s1aVH8rqNFrgQ2

https://teapeople.co.uk/pages/history-of-tea?srsltid=AfmBOooUkgnMmd43Etbp9x3yvYg6ZuwMqwFfK8CS1nSvMKOwlb7WzB7Z

Baca Juga ya:

Teh Tubruk vs Teh Celup

Beda Tisane dan Teh Apa Ya?

Teh Sommelier, itu Apa?