Teh Tubruk vs Teh Celup

Teh celup dan teh tubruk adalah dua cara menikmati sajian teh. Ada yang menikmati kemudahan yang ditawarkan oleh teh celup. Ada juga yang menikmati profil rasa yang ditawarkan oleh teh tubruk yang dikenal lebih kuat. Namun sebelum meninjau lebih jauh, kenali dulu definisi dari teh tubruk dan teh celup.

(sumber: unsplash/Drew Jemmett)

Teh Tubruk adalah...

Pada dasarnya teh tubruk adalah teh yang masih berbentuk kasar. Dalam tingkatan ukuran teh terdapat whole-leaf tea, broken leaf tea, fannings dan yang paling halus bentuknya bernama dust. Teh tubruk masuk dalam bentuk broken leaf tea dan fannings. 

Teh tubruk biasanya dibungkus dalam toples kaca, wadah atau dibungkus dengan kertas. Beberapa merk yang dibungkus dengan keras misalnya teh dandang, teh nyapu, teh sinden, teh tong dji dan lain-lain.

Dalam proses penyeduhan, teh tubruk biasanya diseduh berbarengan dengan beberapa merk teh. Hal ini yang membuat teh tubruk lebih memiliki rasa yang beragam. Selain itu, teh tubruk memiliki rasa dan aroma yang lebih kuat jika diseduh dalam waktu yang lama.

(sumber: pexels/Leah Newhouse)

Teh Celup adalah...

Seperti namanya, teh celup adalah teh yang terbungkus dalam kantong. Ada yang menyebutnya dengan tea bag atau kantong teh. Ukuran teh yang digunakan masuk dalam kategori dust tea atau debu karena teh yang digunakan berbentuk seperti debu.

Untuk penyimpanan, dust tea tersebut dibungkus dalam kertas saring berbentuk persegi panjang tapi ada juga yang menggunakan bentuk piramida. Teh celup termasuk teh yang dengan mudah ditemukan di toko-toko kelontong.

Dalam proses penyeduhan, teh celup menganut kemudahan dan efisiensi. Cukup siapkan air panas dan gelas, masukkan teh dalam gelas dan tuang air panas tanpa perlu tambahan alat untuk menyaring. Selain itu, partikel kecil pada teh celup memudahkan proses ekstrasi dalam waktu beberapa detik saja.

(sumber: pexels/Cup of Couple)

Teh Tubruk vs Teh Celup

Dari beberapa penjelasan tersebut dalam disimpulkan bahwa

• Teh tubruk menggunakan teh dengan ukuran broken leaf dan fannings sedangkan ukuran teh pada teh celup termasuk dust.
• Wadah yang digunakan untuk menyimpan teh tubruk biasanya menggunakan toples kaca atau kertas. Sedangkan teh celup menggunakan kantong khusus.
• Proses penyeduhan teh celup lebih cepat karena memiliki ukuran partikel yang lebih kecil dibandingkan teh tubruk.
• Rasa dan aroma dari teh tubruk lebih kuat dibandingkan teh celup.
• Selain itu, teh tubruk bisa diseduh berkali-kali.
• Teh celup lebih efisien dan mudah tanpa menyediakan alat khusus untuk menyeduh.

Dari perbedaan tersebut, bukan berarti teh celup lebih bagus atau sebaliknya. Karena beberapa merk teh celup menyajikan teh berkualitas tinggi. Penggunaan teh tubruk ataupun teh celup merupakan preferensi masing-masing yang ingin menikmati teh.

Baca ini juga ya:

Beda Teh Cin dan Teh Jepang

Teh Putih dan Teh Hitam, Bedanya Apa Sih?

Teh Hijau dan Teh Hitam, Bedanya Apa Sih?

Sumber:

https://www.artoftea.com/blogs/health-lifestyle/loose-leaf-tea-vs-tea-bags#:~:text=Loose%20leaf%20tea%20is%20often,in%20a%20less%20infused%20flavor.

https://artfultea.com/blogs/tea-wisdom/loose-leaf-vs-tea-bag

https://teajtea.com/blogs/learning-tea/tea-bags-vs-loose-leaf